北京物流冷庫特性及特殊性引見

　　物流冷庫具有其特殊性，有一下特性：

　　（1）食物平安事關人體安康乃至生命平安，對確保食物質量平安的需求突出；

　　（2）食物的保質期短、質量損耗快，決議了食物冷鏈物流運作的時效性；

　　（3）食物的多樣性以及關于貯藏溫度和濕度需求各異，決議了食物物流作業環境的多樣性；

　　（4）冷庫貯藏作為食物供給鏈的重要環節，需求商品具有可溯源性。

　　北京物流冷庫功用由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流轉型”、“冷鏈物流配送”型轉變，其設備按照低溫配送中間的運用需求停止締造。表現在：

　　（1）建有低溫穿堂、封鎖式站臺并設置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調理設備（升降渠道），完成“門對門”式裝卸作業已成為現代化物流冷庫的意味。

　　（2）貨品進出頻頻、吞吐量大，根據消費運營的需求設置特地的理貨間（區），理貨區的溫度通常操控在0～+7℃。

　　（3）北京物流冷庫的制冷體系描畫愈加注重環保和節能需求。倉庫溫度操控范圍寬，冷卻設備的選型、安頓微風速場描畫考慮適用多種貨品的冷藏需求。配有完善的庫溫主動檢測、記載和主動操控設備。

　　（4）樹立完善的計算機網絡體系，使冷藏供給鏈配送辦文科學化，做到食物平安的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食物供給鏈中的一切公司都有實施追溯體系的法定義務。

　　（5）冷凍冷藏倉儲辦法開端向貨架式、托盤化轉變，以完成貨品按“先進先出”的原則停止辦理，有利于進步商品貯藏質量和削減損耗。<

　　（6）平面主動化冷庫選用計算機辦理，可以完成庫內裝卸和堆垛及庫溫操控、制冷設備運轉。