中國冷庫行業起步較晚，主要集中在20世紀90年代和本世紀初。20年來，中國冷庫行業發展迅速，主要體現在以下幾個方面：
行業規模持續增長。根據國內專業機構的統計數據，2000年中國冷庫面積僅為2200萬平方米，而到了2020年已增長到1.5億平方米以上，實現了近7倍的增長。其中，冷鏈物流、農產品儲藏和醫藥冷鏈是冷庫行業增長的主要驅動力。
技術設備不斷升級。近年來，隨著科技的發展，中國冷庫行業開始逐漸采用智能化系統、自動控制等先進技術，提高了儲存環境的精度和效率，優化了物流分銷。
行業結構日益完善。20年來，中國冷庫行業逐漸從單一的農產品儲藏服務向農產品收購、冷鏈物流等多元化業務拓展，功能愈加完善。同時，隨著一些大型企業進軍中國冷庫領域，中國的冷庫行業結構也更加多元。
總而言之，中國冷庫行業在近二十年中取得了穩步增長的發展態勢，并呈現逐漸多元化、智能化、高效化的趨勢。
